En el calendario mexicano, hay diversas fechas importantes que los restaurantes en México pueden aprovechar para atraer a más clientes a través de menús temáticos y promociones especiales. Aquí te presentamos algunas de las más importantes:
Las fechas importantes para restaurantes en México
Fiestas Patrias (15 y 16 de septiembre)
Durante las celebraciones del Día de la Independencia, los restaurantes pueden aprovechar el fervor patriótico con menús que resalten la comida tradicional mexicana. Ofrecer platillos como pozole, tacos, chiles en nogada, y otras comidas regionales es una excelente manera de conectar con el público. Las decoraciones festivas y los colores patrios en los menús o presentaciones también pueden ayudar a crear un ambiente festivo.
Día de Muertos (1 y 2 de noviembre)
El Día de Muertos es otra fecha importante donde los restaurantes pueden crear menús temáticos basados en comida tradicional de esta época, como pan de muerto, tamales y mole. Una promoción atractiva podría incluir una bebida o postre de cortesía, como el atole o chocolate caliente.
Navidad (diciembre)
La temporada navideña invita a los restaurantes a ofrecer menús especiales con ingredientes festivos como manzana, canela, nuez y otros sabores cálidos y reconfortantes. Los postres navideños, como galletas de jengibre o buñuelos, pueden complementar el menú. Una opción interesante es incluir platillos tradicionales navideños como pavo o bacalao, así como bebidas típicas como el ponche.
Día del Amor y la Amistad (14 de febrero)
El Día de San Valentín es una oportunidad perfecta para ofrecer menús románticos, promociones 2x1, y opciones especiales para cenas a la luz de las velas. Los postres personalizados, como pasteles en forma de corazón o platillos para compartir, son ideales para parejas.
Semana Santa (marzo o abril, según el año)
Durante la Semana Santa, los restaurantes pueden adaptarse a las tradiciones de sus clientes, ofreciendo menús sin carne. Platillos como pescados, mariscos y ensaladas frescas pueden ser promocionados como opciones atractivas para aquellos que respetan las tradiciones religiosas.
Otras fechas importantes
Día de la Candelaria (2 de febrero) - Tamales, atoles y bebidas calientes.
Día de la Bandera (24 de febrero) - Ofertas temáticas patrióticas.
Día Internacional de la Mujer (8 de marzo) - Descuentos o promociones para mujeres.
Día del Taco (31 de marzo) - Ofrece tacos especiales o descuentos en tacos.
Día del Niño (30 de abril) - Menús para niños o promociones familiares.
Día de las Madres (10 de mayo) - Menús o descuentos especiales.
Día del Maestro (15 de mayo) - Descuentos para maestros o platillos conmemorativos.
Día del Estudiante (23 de mayo) - Ofertas para estudiantes.
Día del Padre (tercer domingo de junio) - Ofertas especiales para padres.
Día Internacional del Chef (20 de octubre) - Ofertas especiales destacando platillos de la casa. Promociones destacando la cocina del chef.
Día de la Revolución (20 de noviembre) - Menús con enfoque histórico o patriótico.
Día Internacional de la Gastronomía Mexicana (16 de noviembre) - Menús especiales celebrando la cocina mexicana.
Año Nuevo (31 de diciembre) - Menús para celebraciones de fin de año.
Día de Reyes (6 de enero) - Roscón de Reyes, ofertas en postres.
Día del Turismo (27 de septiembre) - Ofertas para visitantes o turistas.
Día del Mariachi (21 de enero) - Promociones con música en vivo o menús mexicanos.
Día Internacional del Vino (17 de abril) - Catas y maridajes.
Oktoberfest (septiembre a octubre) - Cervezas artesanales y platillos alemanes.
El buen fin (mediados de noviembre) - Descuentos atractivos
Black Friday (último viernes de noviembre) - Ofertas especiales, descuentos.
Adaptar tu oferta gastronómica a las fechas clave en México no solo atraerá a más clientes, sino que también te permitirá fortalecer la identidad de tu restaurante. Cada festividad es una oportunidad para innovar en el menú y crear una experiencia que conecte emocionalmente con tus comensales.
